蔬菜扇贝柱粥是一道摄生的粥品，这道粥不只吃起来爽口，而且开胃，具有健脑的成效，还能活血、暖胃，是一道稀少难得的养分粥。快和我一同学习这道蔬菜扇贝柱粥吧。
1.预备用料：大米、扇贝柱、胡萝卜、玉米、干香菇、西兰花。
2.大米洗净后将米放进锅里熬煮，加几滴油，开大火，烧开后转小火。
3.将干香菇和玉米、胡萝卜洗净后切粒，香菇切片，扇贝柱用一些料酒拌一下，粥煮开后煮15分钟，当大米煮至开花时，就可以放入香菇了。
4.接着放入玉米粒和胡萝卜粒，最终放入扇贝柱，一定要放姜丝，而且边煮边拌和，一是避免粘锅底， 二是让一切的食材更简单出滋味。
5.将粥煮的差不多的时分，这时就可以放入西兰花和盐，煮至熟透就可以关火了。
