赤小豆的做法大全,赤小豆的营养价值,赤小豆怎么做好吃

2021-02-07 10:25:44 作者: 赤小豆的做法

麻黄连翘赤小豆汤

麻黄连翘赤小豆汤出自张仲景的《伤寒论·辨阳明病脉证并治》,一种效果杰出的中药汤饮,主治兼有表邪的湿热黄疸病证。有湿热伤寒症的朋友无妨在医生的指导下测验饮用麻黄连翘赤小豆汤。麻黄连翘赤小豆汤的做法简略,我们可自行前往药房购买中药材,然后在家熬制。

汤方:麻黄二两(去节),连翘二两,杏仁四十个(去皮、尖),赤小豆一升,大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜二两(切),甘草二两(炙)。上八味,以潦水一斗,先煮麻黄,再沸,去上沫,内诸药,煮取三升,分温三服,半日服尽。

中医常用本方运用于湿热黄疸及肾炎“水肿”湿毒侵淫证的医治,请我们必须对症用药,防止引起不良反应。

赤小豆煲汤

赤小豆不只仅是一种中药材,也是补养效果极佳的一种汤料。用赤小豆独自或许与其他食材一同煲汤饮用可消除便秘、减轻体重、驱寒、促进心脏与肾脏的功用,到达健身补养的意图。赤小豆常与鲮鱼、猪骨等一同煲汤,接下来妈网百科就为我们简略介绍几种赤小豆煲汤的做法。

赤小豆汤

资料:赤小豆400克,洋葱50克,核桃5克,小麦面粉30克,红辣椒2克,植物油20克,盐5克

1、赤小豆通过挑选、洗净,放入锅中,加2000克凉水,加5克盐,盖上锅盖,放到火上煮。当水烧开,撇去沫子,再用文火煮一个半小时。

2、独自炒葱头,炒好之前加红辣椒和面粉,和入汤中悉数拌匀,再炒1分钟。

3、把葱花放入小豆汤中,参加擦碎的核桃仁、盐适量,持续煮20分钟。

4、上桌时往汤里加香芹菜末即成。

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

资料:粉葛一个(1斤左右),赤小豆2两,鲮鱼两条(1斤),胡萝卜半个,排骨少数,陈皮2块,蜜枣2个

1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗洁净,排骨飞水,沥干水份。

2、粉葛去皮,切块;赤小豆提早洗洁净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕。

3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开。

4、热油锅把鲮鱼双面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一同放进开水里。

5、大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味。

赤小豆莲藕猪骨老火汤

资料:80克赤小豆,500克莲藕,1片陈皮,400克猪骨,1300毫升水,少量盐

1、赤小豆洗净沥干备用。

2、莲藕去皮洗净,切块。

3、陈皮用水浸软,刮瓤洗净备用。

4、猪骨洗净,放进沸水中煮约5分钟,去掉血水,沥干备用。

5、按下「汤」键后挑选「老火汤」程序,然后按指示将一切资料和水放入电饭煲中。烹调时刻设定为2小时,然后按「烹调」开端煮。

6、程序完成后参加盐调味即可。

赤小豆粥

赤小豆粥的做法很简略,最常见的熬制办法是直接用赤小豆和糯米一同熬制,我们也可根据自己的喜爱参加其他的一些五谷杂粮食材,口感更佳。赤小豆煮粥比较难煮烂,我们留意要提早先浸泡开再用来熬粥。

做法一:

主料:赤小豆150克,糯米150克。

做法:取赤小豆50克,温水浸泡2~3小时,然后放水50毫升左右,先煮赤小豆,将烂时,选用粳米50克(淘净),放入赤小豆汤内,共煮为希粥。迟早温热顿服。

成效:利水、渗湿。用于体型肥壮,面色踏实不实者。

做法二:

主料:玉米须50克,赤小豆15克,薏苡仁30克。

做法:将玉米须加水适量先煎10分钟。赤小豆、薏苡仁洗净入锅,用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服,每日1次。

成效:适用于医治阳虚水泛见体型胖大、厌倦、苔白腻。

赤小豆的做法

赤小豆通过蒸煮后呈粉沙性,并且有共同的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料,美味可口。除此之外,最常见的赤小豆的食用办法便是熬粥吃,赤小豆与其他食材一同调配食用,口感十分好,养分也很全面。下面,妈网百科简略为我们介绍几种简略易学的赤小豆的做法吧!

1、赤小豆薏米汤:首要,薏米,赤小豆洗净泡2小时;然后,把资料到进电饭锅煮开;还有便是,煮开后持续煲2小时的时分参加片糖煮2分钟;最终,焖多10分钟就能够吃。

2、枸杞红枣赤豆汤:先将赤小豆洗洁净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲刷洁净备用;接着把以上资料一同参加汤煲中,加足清水大火煮滚;转文火放入冰糖。然后持续煲约50分钟,假如用焖烧锅,这一步就直接放进保温桶,直至红小豆酥烂即可。

3、赤小豆补血摄生粥:首要,将花生、小米、玉米、红米、糙米、眉豆、赤小豆、绿豆、冲刷洁净,入水浸泡过夜;第二天,在锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时;最终,放红糖调味或许放凉后用蜂蜜来调味,即可食用。

4、赤小豆和鲮鱼或鲤鱼一同煲汤食用,有很好的利尿消肿的成效,也是医治脚气、腹水、体虚疲倦的食疗良方。

赤小豆的副效果

赤小豆又叫饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳效果甚效。正所谓是要药三分毒,作为一种常用的中药材,赤小豆相同也有必定的副效果。赤小豆的副效果也并不是太严峻,主要是食用不妥导致的。假如我们正确食用赤小豆,一般都不会对健康形成损伤。

 1/2    1 2 下一页 尾页