淡豆豉与家里做菜吃的豆豉有什么差异呢？一般豆豉有咸淡两种，但只要淡豆豉能看病。家里做菜吃的豆豉滋味是咸的，制造工序也没有淡豆豉那么冗杂，而制造淡豆豉需求参加桑叶、青蒿等中药。
淡豆豉是一剂良药，不论是风寒仍是风热均可用淡豆豉医治，它可以免除伤风引起的心烦症状。医治风热伤风的银翘散里边就用到了淡豆豉，有发热、头痛、咽痛、咳黄痰等症状者可用银翘散医治。淡豆豉能不能经常吃呢？淡豆豉虽说是一味良药，有理中焦、健脾胃、解表的效果，但却也不能没事常常吃，长时间吃或许会有必定的致癌性。
标题：淡豆豉是什么？淡豆豉的做法
