近来，海底捞牛肉粒变大豆素肉的音讯在网上引起热议，许多网友表明失去了牛肉粒自在，那么这是怎么回事？原因安在？海底捞终究亏本了多少？下面咱们来详细了解一下详细的情况。
最近，“海底捞牛肉粒没了”成为交际媒体的热门话题之一，在一些交际平台上，也呈现了各种关于“海底捞牛肉粒没了，我哭了”的评论。海底捞总部客服曾表明，海底捞现在的确已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，首要是由于之前许多顾客将牛肉粒小料当作菜品无约束运用，形成了糟蹋，换成“味伴侣”以削减糟蹋。
关于海底捞“牛肉粒”事情有了最新进展。3月4日，记者从海底捞方面证明，上海有31家海底捞门店已试点推行小料台产品更新，供给植物蛋白新品“味伴侣”作为调配配料，而本来的牛肉粒将被列入菜品菜单进行贱价独自供给，每份约50g，价格为0.8元。
据了解，除此次推出的味伴侣之外，海底捞还将推出10余款植物蛋白产品，包括小吃、涮品等，现在正在内测、品鉴中，接下来海底捞将对上述产品持续优化，估计6月底，将有系列植物蛋白火锅食材面市，真实完成用植物蛋白产品丰厚食材品类。
此前，在海底捞的自助小料台上，牛肉粒是一个特别的存在。由于其在顾客眼中价值感较高，所以颇受欢迎，而且开发出了不少薅羊毛式的特别吃法，如“西红柿牛肉汤”“西红柿牛肉汤饭”等等。年青顾客更简单遭到交际网络的影响，一种食物盛行的背面，也离不开品牌的营销战略，比方海底捞开端在抖音上爆红的各种躲藏吃法。
海底捞牛肉粒变大豆素肉的音讯了解之后，那么海底捞终究亏本了多少？
上一年海底捞净利下降九成 净汇兑丢失2.35亿元
3月1日晚间，海底捞世界控股有限公司在港交所发布布告，二零二零年全年海底捞净利润约为2.35亿元，预期二零二零年度净利润相较二零一九年的净利润下降约90％。
布告称，有关净利润预期下降首要归因于新式冠状病毒迸发及这以后疾病预防办法以及全球各地国家及区域对消费场所施行的约束对本集团营运形成严重影响。此外，因美元兑人民币的汇率动摇而呈现净汇兑丢践约2.35亿元人民币，其间的绝大多数为未完成的汇兑丢失。
布告称，海底捞一向亲近重视商场情况并调整商业战略及运作以削减负面影响，并活跃开设新餐厅及持续推行海底捞餐厅网络。此外，集团亦施行活跃办法操控租金及其他运营本钱。
剖析人士表明，上一年下半年开端海底捞的事务已从疫情的打击中逐步康复，从上半年的亏本中走出。依据海底捞二零二零年的半年报，海底捞上一年上半年经营收入97.61亿元，同比（较上年同期）削减16.5％。
以上是关于海底捞牛肉粒变大豆素肉的相关音讯介绍，还能够重视一下食品安全概念的动态，期望对您有所协助。
