宋代名臣陈傅良在瑞安仙岩（今属瓯海）创办仙岩书院，在当时颇有影响。而在仙岩，还有一座书院，也与陈傅良有关——明朝嘉靖年间，瑞安县令刘畿于仙岩积翠峰下陈傅良读书台原址建止斋祠，台门通仙岩寺，中堂设书院，匾曰“心极书院”。
刘畿可是瑞安古代一位众口皆碑的父母官，在出任瑞安知县五年间，不仅注重当地教育，而且政绩斐然，曾发动军民在瑞城外围修筑泥城，抗击倭寇，深受百姓爱戴。
重建书院，率僚友弟子相互讲学其中
心极书院，在仙岩，原址为陈傅良读书之处。
嘉靖三十三年（1554），瑞安县令刘畿建止斋祠，内设心极书院，黄思亲撰有《心极书院记》。刘畿将“编附山碓户十家轮输山税以供俎豆（书院），择春秋二仲上辛日恭修祠事。”明万历《温州府志》载：“心极书院，在崇泰乡仙岩，陈止斋读书之所。嘉靖甲寅，令刘畿重建。”
刘畿（1509～1569），字子京，号羽泉，长洲人，嘉靖三十年（1551）至三十五年任瑞安县令，在任多惠政，建树尤多，后县民为立祠。心极书院设立后，学生朱绰、秦激等在此读书。刘畿政暇之际也率僚友、学宫弟子相互讲学其中，“诣书院，讲明正学，山野之民莫不引领乐覩盛事。”
心极书院的创设，在乡间引起了轰动，产生了很大的影响，也培养出了一些人材。院生秦激，号慎斋，居县城小沙堤。嘉靖三十三年，与朱绰、吴镇、林翰等受聘共同纂修《瑞安县志》，共十卷。万历四年（1576），秦激以贡生任汤溪训导，后迁西安秦王府教授。
刘畿编辑的《诸史将略》书影
扩建学宫，古代县学还有体育课音乐课
刘畿有多重视教育，不仅创设心极书院，而且在明嘉靖三十一年(1552)，进一步扩建了学宫。
在中国古代，学宫是“庙学合一”的场所。“庙”是孔庙，用来纪念祭祀孔子；“学”是一个地方的官方学府。因此，学宫又称县学、文庙、孔庙，是一座城市中心最核心的公共建筑之一。
学宫和书院的区别，简单来说，书院是民办的，学宫属于官方的。
乾隆《瑞安县志·建置志·学校》记载:“甲寅刘令畿重建今址，制射器率诸生演习射礼。”嘉靖三十一年，知县刘畿建尊经阁和名宦、乡贤二祠，将射圃从东门按察司迁至文庙，并建庙宇三间、廊屋三楹、门屋一座，四周筑围墙七十余丈，制射器弓矢。
这个射圃就是当时学生上体育课的地方。
“射圃，仿古教士泽宫之义，定学校射仪，盖所以观德容而习礼乐，责之以文事武备也。”也就是说，学生在县学上课，除了文化课之外，还要练习“射仪”，以此达到文武兼备。
体育课之外，古代县学里还有音乐舞蹈课。
嘉庆《瑞安县志·建置·学校》中记载，有祭器、乐器、乐谱和乐舞等几个章节。其中的按语说明:“《乐志》有释奠乐章，元、明皆因之。我朝崇儒重道，释奠之礼间岁亲行。复于乾隆五十三年，钦定文庙乐谱，颁存各直省学宫。”
“释奠礼”是孔庙(文庙)祭礼中规格最高的一种，至清代仍于每年4月中旬举行。一年之中的其余时间，学生们要学习唱歌、跳舞，要在每年“释奠礼”上表现一番。
新官上任，他第一把火就是抗倭攘外
刘畿在瑞安任知县5年，建学宫、兴水利、恢复中洲民渡等等，为百姓做了许许多多的好事。新官上任三把火，上任伊始，刘畿所点的第一把火是抗倭攘外。
明嘉靖三十年(1551)，新科进士刘畿出任瑞安知县。瑞安地处东南沿海，当时倭寇猖獗，屡犯海疆。刘畿一到瑞安，首先就把守疆卫国、抗击倭寇作为头等大事来抓，亲自到各地巡视、了解布防情况。
一次，刘畿来到位于飞云江南岸的沙园所(属金乡卫管辖的军所。他听说这里要建集镇，但当时有很多人认为此举不妥：沙园系飞云江口的军事要塞，与瑞安县城隔江相望，如果在此建立繁华集镇，必然招致倭寇前来抢掠。刘畿经过实地考察后，深有同感，便将在沙园建镇的弊端如实上报朝廷，终于废除立镇之议，避免了由此带来的倭患。
为了巩固瑞安的城防，随时粉碎倭寇的突袭，刘畿下令招募义勇、打造兵器，扩充组建抗倭的武装队伍。上任第二年，他发动瑞安军民在县城南面，沿飞云江北岸，就地取材，利用江边滩涂泥沙，修筑了一座城外城，取名为“沙城”，老百姓称“泥城”，从而把抗倭的第一道防线，推进到了县城外围的江边。
就在他刚刚赶建好泥城的当年，大批倭寇果然杀气腾腾地向瑞安扑来了——嘉靖三十一年(1552)五月初七夜，1000余名倭寇乘坐13艘海船，在瑞安东浦(今东山一带)登陆。
刘畿一边下令官兵乡勇据守泥城及老城各寨口城门，严阵以待；一边亲率部分军民在莘塍一带布防设伏，准备采取诱敌深入之计，将倭寇一举歼灭。经过几个小时的厮杀，倭寇死伤过半，不得不向海边溃退，仓皇登船逃走。
明嘉靖年间瑞安沿海所设的防御所、汛示意图
倭寇受挫后不甘心，嘉靖三十四年(1555)他们又调集大批人马，由莘塍一带登陆，气势汹汹杀向县城。刘畿披甲登上泥城，躬冒矢石亲自督战，在全体军民英勇打击下，倭寇死伤累累。眼见瑞安已设两道城防，壁垒森严，无法攻陷，他们只得趁潮水下落时，从飞云江口退到南麂岛上藏匿。刘畿恐倭寇卷土重来，又督令水师兵船配合瑞、平卫所军士登岛围剿，捣毁其盘据的巢穴。
刘畿任满，因政绩突出，由七品知县提升为通政司参议，后累官至右副都御史。虽然已调离瑞安、身居要职，但他仍十分关心瑞安的民生、水利。后来，刘畿以督抚两浙的高官巡视温州，当温州百姓向他提出修筑温瑞塘河河岸石坎的请求时，立即出俸首倡，全力支持，指令温州府及永嘉、瑞安两县官员共同出资、募款，雇民夫采石修固塘河70里河岸，不仅恢复南宋淳熙时“百里石塘”的旧制，还修筑跨塘河及沿河温瑞驿路的47座桥梁。百姓感恩戴德，称此塘为“刘公塘”。