现年31岁的岑杏贤于2012年参加香港小姐竞选入行，因为谈吐大方有学养，所以常负责主持工作。此外，也演电视剧，近年最为人熟识的演出是处境剧《爱·回家之开心速递》演Icy一角，她跟KC（欧瑞伟饰）这对CP甚得观众爱戴。
除发展演艺事业，好学的岑杏贤入行后继续进修，于理大攻读谘商与辅导文学硕士学位，现时任职心理辅导员，更于网上直播节目《心理急救室》分享正向思维。
甲状腺亢进症常发生于女性身上，2012港姐岑杏贤（Jennifer）曾于大学时期患上这个病，可是5年前，岑杏贤再度病发，当时药物副作用令她身型暴涨，更曾想过退出幕前。
岑杏贤接受访问忆述抗病经历，她明白正念思维有助抗病：「从此之后要经常提自己保持心境开朗，活在当下。」
岑杏贤自10岁起独自赴英国留学，一个人生活11年。
Jennifer毕业于英国布鲁内尔大学心理学学士课程，可是18岁那年因功课压力大，令岑杏贤患上甲状腺亢进症：「因为第一次冇经验 ，症状愈来愈明显 ，好大胃口但不停肚泻，又头晕、手震及体重突然减轻。」
原本之后病情已好转，可是约5年前再度复发：「有了上次经验，症状一发生，我翌日即睇医生兼验血，惟当时食了1个月药，身型突然爆胀。」即使她努力运动也未能减磅，跟病魔对抗近1年，令Jennifer一度萌生退出的想法。
岑杏贤说： 「身边朋友都知道我为甲亢苦恼，大家都好关照，亦用不同方法帮忙 ，陈法蓉是其中一个，她介绍了专科医生给我。」
看过专科医生后，发现之前服用过量药物，其后药物由8粒改2粒，最后配合自然疗法，慢慢康复过来。
岑杏贤这过来人，更给予患甲亢病人一些意见：「一定要勇敢面对，接受它是你身体里面的一份子，不要让病患影响到生活，保持乐观正面心态，因为心情一差就会影响至发作。」
而且她更因此培育充满正能量的思维：「所以常常提着自己无论甚么事 ，都一定有解决方法，只要你选择正面去谂，心情就变得轻松得多。 」
