8月28日下午，李新括把一盒盒笨鸡蛋搬到屋里，打包发货。屋外是冠县店子镇石头村百年梨园，斑驳的树影下，散养笨鸡正在梨树林中低头觅食。
李新括这处260亩梨园的主人，自返乡创业以来，不仅种梨树，还成立了鲁燊畜禽养殖专业合作社发展林下养殖。树下养鸡，粪肥育树，形成了良好的生态循环。“我们申请注册了“百年梨园”商标，主要通过电商平台进行产品销售。目前，合作社存栏8万只鸡，每天能卖一万多枚鸡蛋。”李新括说。
虽然相信林下养殖绝对有市场，但李新括没想到会这么赚钱。回村前，他在深圳做工程机械租赁生意，回村养鸡的念头源于一次请客吃饭。“有次请客户吃饭，一锅鸡就花了400多块钱。利润空间太大了，当时就有了这个想法。”李新括说。
养鸡，得有合适的地方。那时正好有个好机会，前几年鸭梨行情一直不好，老百姓不愿意种，石头村的梨园一直荒废着，村集体决定重新将梨园承包给村民。瞅准这个机遇，李新括带着80多万元的存款回来了。
家人反对，朋友不解，这些都没有动摇李新括的决心。但实际操作起来，却让他感到不易。2013年4月，他一次性购买了5000只鸡苗，后来发现品种不纯，低价处理掉之后，又去河北采购了17000只华北纯笨鸡苗。“80万投进去，没见回头钱，一万多只笨鸡每天还吃掉3000多元的粮食，心里有点想打退堂鼓。”李新括说，为了筹钱，他回深圳将一台与朋友合买的吊车，以20万元的价格卖了出去。
后来，鸭梨价格回升，也开始陆续产蛋。“之前没养过鸡，很多技术都得自己琢磨，直到2016年才开始盈利。”李新括说，“请了省农科院的专家来梨园指导梨树管理，临走时，带走了200枚笨鸡蛋进行化验。经过检测，我们的笨鸡蛋没有检出抗生素和农药残留，营养元素还比普通鸡蛋高。”
做电商三年时间，李新括从一开始就对产品定位很清晰。“我想的是做中高端产品，从我这出去的鸡蛋，一个一块钱。”李新括说，一开始产量跟不上订单量，随着越来越多养殖户的加入，销售量稳步提升。
“教给他们技术，再由合作社统一回收销售。跟他们定好了每斤12元的收购价，对养殖户来说，不仅价格高，销量还很稳定。”李新括说。
大众报业·农村大众记者 戎宁 通讯员 许永飞