隶属于绍兴的嵊州更是大名鼎鼎
如今嵊州小吃
早已跟随勤劳的嵊州人走遍全国
· 嵊州小笼包
据清道光《嵊县志》记载：
“甑山，在县北十里，传大禹遗迹
俗呼石蒸笼，亦名甄石，其地有禹妃祠”
后人受启发，用面粉做成了小笼包
成为民间美食
· 嵊州年糕
年糕的历史可以追溯到吴越争霸中
伍子胥用糯粉做城砖屯粮防饥的典故
据史书记载，嵊州自秦汉置县以来就有
“十四夜，以菜煮糍食之，谓之亮眼汤”
的说法与做法
其特点是有汤、不腻、鲜美
由此一碗热烘烘的豆腐年糕便流传至今
穿越了两千年的时光
绍兴保留了江南水乡的独有特色
时光似乎也在这里停留
作为一个古镇气息浓厚的小城
绍兴也想向你讲述自己的故事
快来和我们一起乘坐乌篷船
体验绍兴独有的风光吧！
古镇临河摆着很多八仙桌
乌篷船就从边上的河道上经过
不一会儿就远去了
蜿蜒的河流、满满的酱香味
还有古老的弄堂和斑驳的民居古宅
这就是老绍兴的慢调生活
午后没事，可以在这里坐着发发呆▼
摄影@66
仁昌酱园始建于清朝年间
是名副其实的百年老字号了
园子里数百口大酱缸子十分震撼
听说这里的每一缸酱都需要晒满180天才行
这样出来的酱油才会更加鲜甜
摄影@66
除了酱味家族的食物
在安昌古镇还可以尝尝酒酿馒头
隔着老远就闻到的酒酿香甜
刚出笼的酒酿馒头就像一个个冒着热气的白胖子
一口下去，特别Q弹、韧性
摄影@66
兰亭
王羲之在此泼墨挥毫
公元353年，王羲之邀请友人在此集会
微醉之间写下了脍炙人口的《兰亭集序》
流传至今
兰亭也成为了书法圣地、旅游胜地
兰亭以曲水流觞为中心
环绕着流觞亭、鹅池亭等
流觞亭即为《兰亭集序》的完成地
现在成了仿古活动的聚集地
来源@绍兴旅游官网
鹅池亭前的石碑
相传“鹅”字为王羲之亲手提笔
“池”字则为王献之补写
父子共同写下这一石碑
成了一段佳话
来源@绍兴旅游官网
整个兰亭为明清风格
园内随处可见各种亭
以及苍劲的书法石碑
夹杂在茂盛的树木之间
走在这里
可以感受到王羲之所说的
“虽无丝竹管弦之乐
一觞一咏，亦足以畅叙幽情”
品绍兴黄酒文化
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咸香酥软，上好的下酒菜
温两碗黄酒，再来一碟茴香豆
这是孔乙己落寞时的精神寄托
原料是简单的蚕豆
不过配上绍兴特有的酱油
再加上茴香、桂皮文火慢煮
煮好的茴香豆是软而不烂
吃下去是唇齿留香
有民间歌谣这样唱：
“嚼嚼韧纠纠，吃到嘴里糯柔柔”
如今孔乙己的“多乎哉，不多也”
变成茴香豆的广告语
茴香豆则成为每名游客不可错过的小吃之一
梅干菜扣肉
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清朝时期绍兴贡品
梅干菜又名乌干菜
有芥菜、白菜之分
经腌制晒干，色泽红亮后
