紫薯黑米粥是一款以紫薯和黑米为主要食材熬制出来的粥，辅以冰糖调味，味道香甜，口感软糯，是很多人的心头好，那么，你在食用这道紫薯黑米粥的时候，了解它的作用与功效吗？
紫薯黑米粥的作用与功效
1.防癌抗癌
紫薯含有被称为“防癌老大”的硒这种微量元素，以及花青素，这些都是抗癌的物质，人体在吸收之后，能够抑制人体内致癌物质生成病变，可以预防胃癌、肝癌等癌病。
2.美容养颜
紫薯里面富含花青素这种黄酮物质，不仅有抗氧化的功能，还能清除人体内的自由基，防止自由基对于人体细胞的伤害，有很大的抗衰老作用，对于女生的美容养颜很有好处。
3.调理肠胃
紫薯中纤维素含量丰富，在进入人体后，可以刺激肠胃的蠕动，清理肠胃内沉积的废物物质，
通过粪便排出人体的有毒物质，使肠道保持一个健康的状态，对预防和治疗便秘有很好的功效。
4.补气血
在中医上，黑米具有滋阴补肾、益气活血等功效，黑米含有铁、铜等人体必需微量元素，有促进人体造血功能，多吃能够改善缺铁性贫血，增强人体免疫力。
