苹果是一年四季都可以常见到的水果，而且苹果的营养很丰富，大部分人都喜欢吃，老少皆宜。而苹果在大部分的时间里我们都是直接吃的，其实苹果拿来煮水喝，对人体也有很多功效。
1、补充营养
很多人可能会以为，苹果拿来煮水之后，苹果里面富含的营养就会被流失掉了，但是其实不是的，苹果拿来煮水，里面的营养也能保留住。而且苹果水跟苹果相比，苹果水更容易被人体吸收，对肠胃的负担不会太重。而且苹果里面富含的纤维素很高，跟黄桃一样，对人体代谢有很大的益处。
2、预防结肠癌
苹果水当中还含有原花青素，原花青素在被人体吸收之后就能防止人体内的细胞癌变，抑制住了人体内的多种致癌物质的活性，所以经常食用苹果水的话，还可以预防结肠癌。
3、维持酸碱平衡
苹果在拿来煮成苹果水之后，就变成了碱性的食物，这样人体在吸收进了苹果水的碱之后，就可以分解和代谢掉体内的酸。
