以前大部分人都是喜欢吃白面，但是现在为了健康，大家都已经逐渐开始喜欢上了各种杂粮面。其中紫米面就受到了很多人的喜欢，而且紫米面的外边呈紫色的，做出来的面试颜色很好看，让人看起来很有食欲。紫米面之所以受到那么多人的喜欢，也是因为紫米面对人体的功效有很多，今天我们就来了解一下吧。
1、滋补身体
紫米面含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有大量的维生素b和维生素e等的营养成分。这些物质在被人体吸收之后，人体就能尽快的将这些营养物质利用起来，不仅可以缓解身体的虚弱，还可以补益气血，会人体有着很明显的滋补作用。
2、延缓衰老
紫米面当中含有大量的天然物质花青素，这种物质对人体来说是天然的抗氧化成分，不仅能清理人体内积存的自由基，还能预防贫血。多吃紫米面的话还能帮助人体促进免疫细胞的再生与代谢，有效的延缓多种衰老的症状。
3、保护心血管
紫米面含有一种叫做天然黄酮类化合物的物质，这种物质就是人体血管的保护神。这种物质被人体吸收之后，不仅能维持血管的正常功能，还能增强血管韧性，预防血管的破裂。多吃紫米面的话还能为人体的心肌提供丰富的营养，降低心肌的耗氧能力。
4、预防癌症
紫米面中含有微量元素硒和天然花青素，这些物质在被人体吸收之后，不仅可以防止细胞发生癌变，还能抑制癌细胞的再生。
