相信很多人都知道魔芋，还会把魔芋误认作是芋头。魔芋是天南星科魔芋属植物，是一种热量、蛋白质、维生素含量低、膳食纤维含量高的食物，对减肥瘦身很有帮助，除此之外，魔芋还有其它的功效，一起了解一下吧。
魔芋的作用与功效
1.降低胆固醇
魔芋里面所含的葡甘聚糖，压制人体对于食物里的脂肪的吸收消化，而葡甘聚糖这种膳食纤维素遇水膨胀变大，将未被消化的脂肪分解物随着粪便排出来，有助于人体血液中甘油三酯和胆固醇含量的降低。
2.控制血糖
魔芋对于糖尿病患者是一种较为友好的食物，魔力的糖分较低，但膳食纤维含量高，能给人体较多的饱腹感，里面还含有铬这种微量元素，能抑制人体对于葡萄糖的吸收，控制体内血糖升高，降低胰岛的负担，让人体的糖代谢处在一个良好的状态之中。
3.保护肠道
魔芋里面的膳食纤维不仅可以促进肠道的运动，还可以在肠道里面形成保护膜，使一些有毒物质不会被人体吸收，反而是被保护膜包裹起来排出体外，有助于维护肠道健康。
