猴头菇骨头汤味道鲜美，营养丰富，而且还具有抗氧化、健肾养胃的作用，胃部不舒服的朋友可以经常食用，下面一起来看看猴头菇骨头汤的做法吧。
1.首先准备材料：红枣5个、百合以及枸杞各15g、桂圆肉干20g、猴头菇4朵、猪骨500g。
2.其次将淘米水保留下来，并加热至40摄氏度左右，把猴头菇放入热淘米水里，并用一个盖子盖住，使温度维持更持久，泡3个小时左右，以便猴头菇能充分吸收水分，再拿起来将其水分反复挤干，并用清水冲洗干净。
3.最后将猴头菇黑色的蒂部切掉弃之，把所有红枣、猴头菇都切块备用。锅里放切好的猪骨、红枣、百合、枸杞、桂圆肉干、猴头菇，再加入适量清水，大火煮开之后用汤勺把上层浮沫去掉，再小火慢熬1小时左右即可。
