雪蛤是一种名贵的进补食材，可用来制作雪蛤炖木瓜、冰糖雪梨炖雪蛤、雪蛤银耳冰糖盅等等甜品。那么雪蛤有什么功效和作用呢？
1.滋补强壮身体
雪蛤中含有大量优质蛋白质，且脂肪含量特别少，除此以外，它还含有多种微量元素和丰富的胡萝卜素与维生素，人体吸收这些营养成分以后，能促进代谢，增强人们的体质。
2.防冻抗冻
雪蛤具有超强的抗冻能力，人们将它提取以后能治疗膏状物，能直接涂抹在皮肤表层，预防冻伤，那些皮肤已经冻伤的人在涂抹雪蛤膏以后能让症状好转，红肿疼痛的症状尽快消退。
3.降血脂
雪蛤的脂肪中含有不饱和脂肪酸，在食用过后能在血液中结合胆固醇，具有降低血脂的作用。
