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7月16日晚，江苏省市场监管局组织相关职能处室集中收看央视315晚会。针对节目中曝光的问题，第一时间指导并督促各地市场监管局开展核查。
针对晚会点名汉堡王使用过期原材料等问题，南京、无锡、南通、盐城、扬州、泰州等多地连夜行动，全覆盖检查本市门店，对店内食品加工操作区、库房进行严格检查，并回看商家监控，仔细核查进货台账、 报废记录、保质期标注等有关情况。
同时，省市场监管局会同纤维检验局对南京地区大型商超销售的“问题毛巾”等进行抽检。
目前，南京局正对多家汉堡王品牌店的负责人进行约谈，督促其对照“3.15”晚会曝光的问题开展自查自纠，合法合规开展经营；无锡局已组织全市基层市场监管分局对全市21家“汉堡王”门店开展了全面普查；镇江局在全市开展针对性检查，并举一反三，检查肯德基、麦当劳等商家；盐城局会同纤维检验机构对再生棉生产企业进行执法检查。此外，南京市高淳区市场监管综合行政执法大队举一反三，兼顾长江“十年禁渔”要求和水产品安全，联合检测中心、淳溪分局连夜对天河市场水产品批发户经营的水产进行检查并抽检，切实维护消费者权益。
17日，邗江区市场监管局组织餐饮科、分局力量对辖区5家汉堡王门店（京华城店、润茂广场店、三盛店、吾悦广场店、华懋店）进行现场检查。
此次专项检查内容包括：人员管理、进货查验、原材料采购处置、食品操作过程等，检查发现，5家门店卫生状况良好、员工管理制度流程规范、操作过程衣帽穿戴整齐、原材料仓库储存区分清晰，针对一些容易过期和需要提前解冻的原料，如面包等，门店均执行有效期管理和备量表制度，经查看电脑台帐、进口食材报关单据、入境货物检验检疫证明、食材出库时间标签、报废记录等材料，检查中并未发现食品安全问题。
来源 |?江苏市场监管、扬州发布
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