在大聚义之前，梁山好汉常与朝廷军队，或者其他势力交战。比如宋江三打祝家庄，晁盖曾头市之战，宋江高唐州之战，大名府之战，赚徐宁大破连环马，攻打东平府和东昌府等。在大聚义到完成招安这段时间，好汉们也曾三败高俅，两赢童贯，杀得朝廷军队大败而归。
至于招安之后，一百单八将先后攻打辽国，平定田虎、王庆，剿灭方腊，战争就更多了。
正因为经常打仗，所以书中说到了许多猛将，而且各个阵营势力都有不少。朝廷有丘岳、周昂、韩存保、张开等；梁山有五虎级、八骠骑、鲁智深、武松等；辽国有兀颜光、贺重宝；而方腊麾下也有邓元觉、石宝、王寅等猛将。
其中，田虎部下有一位猛将，他的战绩虽然不多，但每次都很精彩，对手很多都是高手，最后死得实在太可惜，此人就是卞祥。
卞祥本是农民出身，但是因为身高九尺，两臂膂力惊人，再加上他善使开山大斧和长枪，所以武艺高强。田虎造反后，卞祥做了右丞相太师。
宋江征讨田虎时，田虎虽有不少猛将，但不是投降就是战死，所以节节败退。文物百官害怕之际，居然打算投降金人。这时候卞祥站了出来，痛斥百官，认为宁为鸡头，不为牛后，誓死也要抵抗宋军，于是田虎让卞祥出战。
第一战，卞祥对阵史进和花荣。
史进是梁山八骠骑之一，师从王进。两人交手三十回合，不分胜败。花荣一看史进战不下卞祥，于是上前夹攻，又斗了三十回合，还是不分胜负。
花荣虽然也是八骠骑之一，但是其武艺不输五虎将，他当年曾和秦明打斗五十回合不分胜负。花荣加上史进都不能打赢卞祥，由此可见，卞祥也是五虎级猛将。
第二战，卞祥对阵花荣和卢俊义
绵山之战中，卞祥起初对阵花荣，但是后来卢俊义率领大军夹攻，卞祥战败。乱军之中，他被卢俊义生擒，因为感于宋江的情义，所以卞祥投降，归顺了宋军。
当然，如果花荣放冷箭，卞祥应该很难躲避。不过书中有说，花荣爱卞祥武艺高强，所以不肯放冷箭。花荣都觉得卞祥武艺高，这也能看出，卞祥是个高手。
征讨田虎后，河北降将有乔道清、孙安、马灵、卞祥等十七位。后来王庆作乱，宋江等人带着河北降将，继续平定王庆。
平定王庆的战役中，卞祥曾擒杀顾岑、钱傧，后来又与酆泰交手。在与淮西猛将酆泰对阵时，更显卞祥之威风。
当时，河北降将山士奇，率先出战王庆麾下酆泰。山士奇曾与林冲大战五十回不分胜负，林冲也暗暗喝彩。然而，仅仅十回合，山士奇不敌酆泰。
这个时候，卞祥开始上前助战，然而卞祥马还未到，山士奇就被酆泰一锏打死了。
被酆泰大喝一声，只一锏把山士奇打下马来，再加一锏结果了性命，拍马舞剑来迎。怎奈卞祥更是勇猛。酆泰马头才到，大喝一声，一枪刺中酆泰心窝，死于马下。——《水浒传》
酆泰打死山士奇后，又来迎战卞祥。然而酆泰才到，就被卞祥一枪刺死了，连一回合都没用。
林冲与山士奇五十回平手，山士奇十回合不敌酆泰，而卞祥一招刺死酆泰，还不是偷袭。这简直就是不合情理，因为这样对比的话，林冲跟卞祥比，简直就太小儿科了。这或许是因为田虎、王庆故事后加，也可能是作者疏忽。
最后说一下卞祥之死。酆泰死后，杜壆亲自出战，卢俊义联手孙安，杀了杜壆。宋军冲杀之时，突然来了一个法师叫寇烕，直接召唤大火来烧断后的卢俊义和卞祥。卢俊义躲了过去，卞祥没躲开，被大火活活烧死了。
卞祥这位五虎级猛将，就这样被烧死了，实在可惜。