陌刀与橫刀都是铁制刀具。唐朝的冶铁技术世界领先，铸刀的工艺更是精湛。陌刀与横刀都是铁制钢刀，锋利无比。陌刀由步兵挥动，长约一丈。据史书记载，战场上陌刀所到之处，人马俱碎。唐朝的铸刀技术，后来由日本学去，发展成后来有名的日本刀。
攻击性兵器，唐军占优。在防卫方面，唐朝军队已经采用了明光铠。这种铠甲一大特点是，在前后心要害处都有一个称为“护心境”的圆护保护。这个圆护也是由精铁打造，表面蹭光瓦亮，在白日的照射下，精光四射煞是威风。这种铠甲可以有效的阻挡敌人的刀剑砍刺。唐朝军队马步兵都配有弓箭。步兵更有床弩相随，这在当时也是一种大杀器，能够给敌人予以重创。
一方军队马匹高大，且人数占优，另一方军队武器强悍，杀气腾腾。这样的两支军队没有一次血战，看来是分不出胜负的。事实也的确如此。
两军开战后喊杀一片血流成河。唐军利用武器装备的优势，击退了阿拉伯骑兵一次又一次的冲击。阿拉伯军队由于有高度的信仰，作战自然也是十分的勇猛。他们高喊着真主安拉的名字，一次又一次的冲锋，经过连续5日的苦战两军也未能分出高下。
正在这紧要关头，唐军的后队出现了问题。唐军的后队是由葛逻禄部担任。葛逻禄部是突厥的一支，后归附唐朝。现在他们与阿拉伯方面达成了协议，叛变了唐军。
在阿拉伯联军与葛逻禄夹击之下，唐军终于支撑不住，全面溃退。高仙芝只带着四五千人突围回到了故土。据《资治通鉴》：（高仙芝）将蕃、汉三万众击大食，深入七百馀里，至恒罗斯城，与大食遇。相持五日，葛罗禄部众叛，与大食夹攻唐军，仙芝大败，士卒死亡略尽，所馀才数千人。
唐军虽败，但唐朝军队强悍的战斗力也让阿拉伯联军振恐，他们没敢追击唐军，也从没有踏上过唐朝的国土，穆斯林的扩张之势就此得到了遏制。
怛罗斯之战是当时世界上的两强之战，由于多种原因，虽未能反应出两国的真实实力。但是这是一次影响深远的战役。唐朝与大食各自保持住了对中亚的影响，同时也停止了对对方的侵略意图，因此这一战也值得后世反复琢磨。
