莲藕是我们在日常生活中都能吃到的食材，而且莲藕的做法也有很多，但是很多人估计都没有喝过莲藕小米粥。莲藕和小米粥一起搭配，口感软糯，而且营养价值也很高。
1、补血
莲藕小米粥含有多种我们人体所需要的微量元素，这些物质在被人体吸收之后，不仅能促进人体的代谢，还能提高人体的各器官功能。当中的微量元素铁还是构成人体造血细胞的重要成分，能增强人体的造血功能。
2、增强免疫力
莲藕小米粥当中含有的蛋白质和微量元素以及维生素等的物质，在被人体吸收之后，不仅能加快人体免疫球蛋白的合成，还能提高人体各器官功能，能让人体自身的抗病能力有明显的提高。
3、镇静安神
莲藕小米粥当中含有丰富的色氨酸和微量元素磷，这些物质在被人体吸收之后，不仅能营养脑神经还能提高大脑功能并且调节情绪，经常食用的话还能预防缓解神经衰弱。
