龙虾可分为小龙虾和大龙虾两种，小龙虾很常见，在各地都有，她的肉质鲜美，香辣小龙虾、麻辣小龙虾都是我们在平时特别喜欢吃的食物，而大龙虾主要产自澳洲。龙虾中含有许多对身体有益的物资，下面给大家介绍龙虾的功效与营养物质。
龙虾的功效
1、延迟衰老
龙虾中的虾青素是一种天然的抗氧成分，它能增强人体抗氧化能力，清理身体内的自由基，可以增强身体体质，延迟身体衰老。龙虾还有另外一种奇特的功能就是能促进伤口愈合，所以平时多吃龙虾还是大有好处的。
2、保护心血管
龙虾中含有的镁与锌等微量元素可以提高人体心脏功能，保护人类的心血管。龙虾可以加快人体胆固醇的代谢，净化血液防止血脂升高，也能扩张冠动脉，经常食用对高血压，心肌梗塞和冠心病有很好的预防作用。
龙虾的营养价值
1、蛋白质
龙虾肉质鲜美，含有大量的高质蛋白，食用龙虾后能快速把这些营养物质吸收和利用，强身健体。加上脂肪低等特点，是很常见的高蛋白低脂食物，多吃也不怕肥胖。
2、微量元素
龙虾中还有多种对人类身体起到很大作用的微量元素，；例如钙、碘、硒以及锌等多种微量成分，这些物质可以促进智力发育，也可以促进人体对钙的吸收，可以补充钙和增强骨骼，还可以使大脑充满活力，并使人们变得越来越聪明。
