洋葱是一种很一般常见的蔬菜，其肉质细嫩，汁水丰厚，滋味辛辣，其具有灭菌、抗伤风、保护心脑血管健康和防备癌症等多重成效，因其健康绿色的食用成效，遭到很多门客的欢迎，今日就来讲讲洋葱的成效与效果。
1.防备癌症
洋葱里有很多的硒元素，而硒元素是一种抗氧化剂，能激起人体的免疫反响，对按捺癌细胞的生成和割裂具有很好的成效，一起还能下降致癌物质的毒性，有用缓解癌症患者的病况，是癌症患者的福音。
2.影响胃口
洋葱中含有葱蒜辣素，是一种冲鼻的浓郁香气，人们在切洋葱的时分会因这种气味而流泪，这正是由于葱蒜辣素在起效果。除此之外，洋葱还能增进胃口，起到开胃的效果，对胃动力缺乏、消化不良、胃口不振等症状有显着效果。
3.灭菌
洋葱中除了有葱蒜辣素之外，还有一种可以灭菌、抗伤风的物质，那就是大蒜素，大蒜素具有很强的灭菌才能，可以有用防备和抵挡和防备流感病毒和伤风，一起对祛痰、利尿、发汗等有很好的效果。
