近日，
一则消费者在海底捞济南连城店
疑似吃出塑料片的视频
在社交平台上广泛流传。?
视频显示，
消费者在当天的“乌鸡卷”菜品中，
吃出了类似矿泉水瓶材质的硬质塑料片。
继7月20日下午，对“乌鸡卷”事件作出回应后，当天夜里23点左右，海底捞在官方微博上挂出了道歉启事，称该事件原因为供应商工厂员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中，门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷。
据了解，“乌鸡卷”事件事发7月12日，当时消费者在济南海底捞连城广场店用餐时，在乌鸡卷中吃出了塑料片，当时的视频显示，该塑料片呈长条状掺杂在乌鸡卷中，材质类似于矿泉水瓶。
在发现塑料片后，工作人员随即将剩余乌鸡卷进行回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但该方案被消费者拒绝。
在就餐后的第二天下午，消费者二人出现了不同程度胃部痉挛和便血的情况，随后去了济南五院急诊科进行检查。根据医生诊疗记录显示，可能是有肠道出血的症状，医生无法确定病因是否与饮食有关，建议住院接受进一步的检查。两人自己也无法说清出现的症状是否与前一天在海底捞进食有关，但是两人对于海底捞处理事情的态度非常不满。
7月16日上午，记者曾来到涉事的海底捞济南连城店求证相关情况。对方工作人员表示，此事将由海底捞总部负责进行解释，门店不对外发表意见。但同时工作人员也透露，“乌鸡卷”产品目前已在济南连城店全部下架。
随后，记者走访周边商户得知，海底捞济南连城店客流量一直很好，多数商户暂未听说该事件的发生，有商户表示，“该事件若属实，必然会影响到消费者对海底捞的信任。”
在昨晚的道歉启事中，海底捞提到，确定事件是因为在工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中。门店在分切、摆盘产品时失察，没有发现该缺陷，并表示会积极配合检查并承担相应责任。
记者了解到，这已经不是海底捞第一次被曝食安投诉事件。据报道，早在2017年4月12日，海底捞（宝安海雅缤纷城店）被深圳市食品药品监管局抽查时，被发现其存在粗加工间存放草花饰品，冰箱内有的生熟食未分开存放、冻库存在标签标识不清等问题，海底捞被执法人员要求立即进行整改。
2017年8月25日，北京海底捞劲松分店、太阳宫分店被曝其门店后厨存在“老鼠爬进装食物柜子”“清理地面和墙壁的扫帚、摸布与餐具一同清洗”“洗碗机油污未清洁”和“火锅漏勺用于掏下水道垃圾”等卫生问题。
据第三方投诉平台黑猫投诉数据显示，截至目前，标记为海底捞火锅的投诉量已达164起，其中涉及食品安全问题的投诉约数十起。
而针对此次事件，海底捞表示将供应商按照管理制度进行处理，并要求供应商更加严格加强内部的生产流程操作规范和核查力度，门店端也加强培训，严格按照规范操作，避免发生此类事件。
来源：山东商报
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