重视！男子失明瘫痪，疑因吃了隔夜菜！这8样隔夜菜超危险……

隔夜菜别乱吃！要少吃！

在家做饭的小伙伴

经常会遇到这些情况

做多了不想浪费
放冰箱第二天继续吃

贪图省事，一次性做了好几天的份量

……

但总听人隔夜菜不能吃，会致癌
隔夜菜不能吃，会致癌

▲网络上关于“隔夜菜能不能吃”的讨论

近日就有一则关于31岁西安小伙
疑因吃了隔夜菜导致失明瘫痪的新闻
被广大网友关注

到底怎么回事？
隔夜菜到底能不能吃？

31岁小伙疑因吃隔夜菜失明瘫痪

据福州新闻网消息，曾春曾经是一名记者，3年前疑因吃隔夜剩菜引发急性肾功能衰竭，在ICU住了近1个月。

他回忆，当时全身插满针管，每天被下病危通知书。此后又遭遇失明、下身瘫痪，母亲寸步不离照顾。他说只要活着就有希望。

曾春的经历让人惋惜
网友们都纷纷为他打气加油

与此同时
也让人们重新审视“隔夜菜”的危害

如果有人说
“吃隔夜菜可能会引发致命疾病”
这绝不是危言耸听！
▼

一碗隔夜菜，引发肾衰竭！

类似的情况也发生在湖北荆州。65岁的刘大爷，在吃了前一天晚上剩下的鱼虾等食物后，不久开始发热、腹泻，仅过3天，刘大爷就眼眶深凹，脸色蜡黄，连路都走不动，虽然腹泻止住了，小便却解不出来了。经武汉大学人民医院急诊科检查发现：刘大爷的肾脏功能基本丧失，医生结合病情诊断为急性肾衰竭。

无独有偶。同一病房的王先生也是因为腹泻，导致肌酐值迅速上升，出现了类似急性肾衰竭的症状。所幸经医生精心抢救治疗，同样有惊无险。

武汉大学人民医院肾病内Ⅰ科梁伟副教授表示，这两位患者是因为腹泻后没有及时补水，造成严重脱水，肾脏缺血，从而引发急性肾衰竭。

30道菜450个数据
揭开隔夜菜的真相

宁波市食品检验检测研究院（以下简称宁波食检院）曾做了一项关于隔夜菜的科学实验，

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来源：大数据热点

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