日前，深圳市卫健委通报，深圳盒马鲜生水贝店某品牌促销员在汕尾陆丰被确诊为新冠肺炎，而后盒马宣布暂停深圳 21 家门店线上线下运营。经过人员及相关商品核酸检测、环境全面消杀后，在有关部门批准后，8 月 27 日，福田皇庭店等 10 家门店率先复业，重新开门迎客。恢复营业后门店防疫举措如何开展？相关产品如何保障安全？深晚记者也于当日实地走访。
门店定期开展消杀工作
员工须具备核酸检测阴性结果
当天上午 10 时，福田皇庭店正式开门迎客。深晚记者在现场看到，门店秩序井然，门口派有专人进行体温监测，并配有防疫物品，顾客须经过体温测量并用酒精凝胶消杀双手后才能入店消费。
盒马广东区域营运总监林桂福告诉深晚记者，目前门店定期开展消杀，按规定对公共区域、手扶梯、购物篮及购物车、垃圾桶等做好消毒工作，消毒设备每隔 4 个小时会有一次擦试，卖场地板每隔 2 个小时一次消毒；每个档口的环境，包括店员使用的器具，每隔 2 个小时也有一次消毒，确保环境卫生安全。
员工方面，深晚记者在现场看到，员工"装备齐全"，口罩、手套、围裙等一应俱全。林桂福透露，确诊病例发现后，盒马第一时间对人员防疫举措进行升级，所有上岗的员工，都须具备核酸检测阴性结果，新入职的员工，也须持有 7 天内检测阴性结果才能办理入职手续。
核酸检测情况扫码可知
冰冻水产品仍封存下架
"店内上架的每一批次进口海鲜肉禽都带着核酸检测报告"，在鲜活水产区，深晚记者看到消费提醒被摆在了该区域显眼的位置。盒马店员告诉记者，目前门店每一种类、每一批次的水产品都实现了全链条可溯源。消费者可通过手机扫一扫功能，扫码了解产品产地、企业介绍、企业产品检测情况以及该批次水产品食品安全状况等等，而进口水产品还增加了核酸检测报告信息。
深晚记者留意到，盒马线上 APP 上也增加食品安全溯源平台，部分没在现场扫码了解的顾客，也可以通过 APP 随时查看产品食品安全情况。记者随机点开了南非龙虾，食品追溯信息显示，该产品暂养、检测、运输、抽检、批次、供货等信息一目了然，时间、地点及涉及的车辆、温度等信息皆完整体现。
对于冰冻水产品，目前深圳盒马仍封存下架。盒马广东区域市场总监魏杰透露，冷冻商品出现问题后，盒马门店第一时间开展检测，目前检测结果皆为阴性。但为了打消顾客可能存在的疑虑，也让顾客买的更安心，门店目前还是封存下架这一部分商品。
据了解，目前盒马已对深圳所有 21 家门店的人、货、场都是已经进行了检测，所有的检测结果都是阴性的。除了当天恢复营业的益田店、皇庭店、景田店、红宝店等 10 家门店外，其余包括罗湖水贝店在内的 11 家门店也将在验收合格后分步骤逐步恢复。
值得一提的是，深晚记者了解到，据武汉、西安、广州、三亚、昆明在内的多地政府官方网站显示，对所在城市盒马门店的商品、从业人员、环境、大仓进行核酸检测，结果均为阴性。
恢复营业当天，截至中午 12 时，皇庭店线上配送接近 3000 单，是平时的 1.5 倍。
（深圳晚报供稿）