摘要：一个小小渔村的夜晚变化，其实揭示了上海郊区“夜经济”生长的秘密。
“前几年，我每天下午4点就收摊了，但今年，我的收摊时间推迟到了晚上8点半以后，周末，更是到夜里10点也收不了摊。”夏日傍晚，在金山嘴渔村老街口，卖海棠糕的“网红”阿姨沈桂蓉一边忙碌，一边乐呵呵地“抱怨”着。
这并不是个别人的感受。记者采访发现，在金山区山阳镇，这座“上海最后活着的渔村”里，人们的作息时间已普遍发生了变化：以前，到晚上七八点，当地农村人就睡觉了，整个村子里黑漆漆、静悄悄的；而如今，到了晚上九点多，村里老街上还是灯火璀璨、人来人往，很是热闹……粗略估算，今年以来，渔村的入睡时间平均推迟了3小时以上。
一个小小渔村的夜晚变化，其实揭示了上海郊区“夜经济”生长的秘密。
渔村里的作息变化
10年前，位于杭州湾畔的金山嘴渔村，还是一个处境尴尬的远郊渔业村。
上世纪80年代，渔村的村民靠着出海打鱼，几乎家家都成了万元户，羡煞周边百姓。但到了上世纪90年代中期，由于近海渔业资源减少等原因，渔民们不得不“洗脚上岸”，开始了艰难转型……也正是从这个时候开始，渔村旁的老沪杭公路上，陆续开出了10多家海鲜饭店，很快成为整个金山区知名的海鲜餐饮一条街，每到傍晚公路两侧车满为患。
2010年，金山嘴渔村开始旅游开发，之后顺利创建成为国家4A级景区。如今，老沪杭公路附近的海鲜饭店已达36家。但即使是几年前，到了夜晚，渔村的热闹也仅止步于餐饮一条街，村里老街上和村心湖四周还是冷冷清清的。
2012年，渔村开出了第一家民宿“渔家客栈”。当时，记者曾在夜晚七八点去投宿过，只见村里黑漆漆一片，老街上几乎看不到什么人，敲门时还惊动了隔壁村民家的大狗，引来一阵犬吠。也是在这一年，沈桂蓉阿姨试着在自家门口卖起了海棠糕，很快赢得了市民游客的好评，成为了老街上的网红打卡点。
“不做生意时，我们一般七八点就睡了，做海棠糕之后，我们睡的越来越晚。昨天晚上，为了炒豆沙，我到凌晨一点还没睡……”沈阿姨告诉记者，10年前，自己一天能卖几十个海棠糕，下午4点就收摊了，吃完晚饭，作为村里的理发师，她和老公还会帮村民理理发；但现在，夫妻俩再也没空帮人理发了，海棠糕摊位前排长龙成了常态，他们根本来不及做，最高峰时游客要排队两小时才能吃到她家的海棠糕或油墩子。
据透露，今年，每到周末，沈阿姨一天要卖出七八百只海棠糕，她老公则要卖出六七百只油墩子，晚上九点以后还会有游客排队。她自豪地告诉记者，女儿心疼父母太辛苦，提出让他们不要再卖海棠糕了，说可以每月贴补他们1万元零花钱，但对此，沈阿姨夫妻俩并没有心动，因为，他们在家门口两三天的净收入就可达1万元。
作为老街的另一家网红店铺，“老街18号”也见证了渔村的夜间变化。它坐落在老街桥头，主打小清新风格，卖咖啡也卖鸡尾酒，周末还有乐队演奏，一句“我在桥头等你”打动了不少年轻人。“90后”店主小卫告诉记者，这家咖啡店其实是渔村的第一批商铺，早在七八年前就开张了，但之前由于渔村夜晚人气不足等缘故，已关门好几年；今年6月，她和合伙人盘下店铺重新开张，没想到生意越来越好，已拥有一大批回头客，其中不少人几乎每周都要来打卡一两次，他们总是会坐到10点才依依不舍地离开。