枣泥其实就是用红枣蒸熟之后然在再捣碎成泥状的。但是枣泥对于人体有很大的营养价值，在制作枣泥的时候还可以添加一些自己喜欢的保健食材进去，能让枣泥更加的有营养价值。
1、枣泥含有很丰富的植物蛋白和脂肪，当然还有多种对人体有益的氨基酸物质。这些物质对人体来说都是在日常生活中必需的，所以在食用枣泥过后，可以给人体提供多样人体必修的营养物质。
2、增强抵抗力
枣泥含有很丰富的三萜类化合物和环磷酸腺苷，这些物质对于人体来说都是很好的抗炎成分，在食用枣泥之后，可以让人体内产生抗体，增强自身的抗癌能力，而且还能让人体的免疫功能增强。
3、保护心脑血管
枣泥含有丰富的黄酮类呼和无，这些物质能直接作用于人的心脑血管，可以提高血管的韧性和弹性，促使血管扩张，加快血液的循环。
