玉米是我们在日常生活中比较常见的一种粗粮，玉米的口感比较软糯和香甜，所以受到了很多人的喜欢。很多人吃玉米都是选择用来做早餐，也有拿来煲汤的，但是玉米也可以磨成玉米面，做一些好吃的糕点，味道也很鲜甜。那么你知道玉米面对人体有哪些营养价值吗？
1、降压、降脂
玉米面当中含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素e和纤维素等的物质，这些物质在被人体吸收之后，不仅能帮助降低血压和血脂，还能帮助人体起到预防动脉硬化的功效。多吃玉米面的话不仅能保护身体健康，还能预防心血管的疾病。
2、预防冠心病
玉米面含有的亚油酸和维生素e等的物质，对人体来说都是很好的营养物质，当这些物质被人体吸收之后，不仅可以帮助人体降低胆固醇的含量，还能帮助减少动脉硬化的情况，很适合中老年人。因为中老年人的身体功能会慢慢的减退，到时候就会出现动脉硬化的情况，吃玉米面的话就能起到预防作用。
3、防癌
玉米面含有丰富的微量元素硒，这种物质是对人体来说是一种抗癌物质，不仅可以分解体内的氧化物，起到抗氧化的功效，还能减少人体内的自由基的行程，能起到防癌抗癌的功效。
