辣椒的辣味，能吃辣的人很喜欢，可对于不能吃辣的人可真是又爱又恨。而今天，要介绍的是青椒，它辣椒中的一种，不过辣味没有很重，而且营养价值也很高，对人的身体健康也有很多好处。
青椒的作用与功效
1.预防癌症
青椒里面含有的辣椒素可以使人体细胞的新陈代谢速度加快，有利于防止细胞发生癌变，经常吃青椒会有预防癌症的作用。
2.净化血液
青椒作为一种绿色食物，叶绿素这一成分是必不可少的，对人体肠胃吸收胆固醇起到抑制作用，防止人体吸收过多的胆固醇，青椒里面的纤维素还可以促进胆固醇的排出，能降低血液中的胆固醇浓度，有净化血液的功效。
3.解热、镇痛作用
青椒是辣椒的一种，性温为辛，在食用之后，青椒的辣味能刺激人体发汗，起到一个降低体温的效果，有助于预防并缓解感冒发烧，还带有镇痛的作用，可以缓解肌肉酸痛。
