白萝卜想必大家都不会陌生，它是我们生活中很常见的食材，口感脆嫩且营养价值也不错，是餐桌上常见菜品，但食用白萝卜会对人体产生什么作用与功效呢？一起来了解一下吧。
白萝卜的作用与功效
1.清热解毒
白萝卜在食物归经里属于较寒凉的食物，水分有比较多，对于上火的口干舌燥、咳嗽痰多、咽喉肿痛等症有很好的缓解作用，润肺止痰、滋润喉咙。
2.促进消化
白萝卜里面含有丰富淀粉酶，能帮助食物中的淀粉以及脂肪分解成人体易消化吸收的物质，而且白萝卜中的芥子油以及膳食纤维，能润滑肠道，促进肠道的运动，加快消化，也有助于食欲的增长。
3.防癌抗癌
白萝卜里面有木质素的成分，它可以增强人体巨噬细胞的活性，提高人体的免疫系统，防止细胞癌变。而且白萝卜中的维生素c含量丰富，有阻止人体内致癌物质合成的作用，有利于多种癌症的预防。
