草鱼和鲫鱼是我们在日常生活中比较常见的两种淡水鱼了，而且草鱼和鲫鱼的做法多，还能为人体提供多种营养。但是草鱼和鲫鱼因为外观比较相似，很多人就会经常认错，所以就导致了很多人都不知道草鱼和鲫鱼究竟有什么区别。
1、科属区别
草鱼和鲫鱼虽然都是属于淡水鱼中的一种，但是草鱼是硬骨鱼纲鲤形目种类中的草鱼属，而鲫鱼则是硬骨鱼纲鲤形目种类的中鲫鱼属。但是这个科属区别一般是只有专业的人才能理解，很多人一下子看还会看不明白。
2、形状区别
草鱼和鲫鱼虽然外观上比较像，但是认真看还是会有很大的区别的。草鱼的整体比较圆，看起来就像一个圆筒一样；但是鲫鱼的外形是比较扁平的，没有草鱼的看起来那么圆鼓鼓，草鱼的个头一般都是比较大的，而鲫鱼的个头就会比较小。
3、颜色区别
草鱼和鲫鱼的外观虽然比较像，但是其实颜色还是有区别的。草鱼的颜色会比较单调，就是很常见的灰黑色，而鲫鱼的颜色就会比较多变，种类也会比较多，鲫鱼的背部呈灰色，而腹部是银白色。
4、营养价值
草鱼和鲫鱼的营养价值都很高，鲫鱼的肉质会比较细嫩，而且还含有大量的高质量蛋白；草鱼的营养价值虽然没有那么出色，蛋白质的含量也没有鲫鱼的那么高，但是草鱼的肉质也很细嫩，味道很鲜美。
