每到换季，因天气原因，人们很容易就有个感冒咳嗽的小病，而今天就来介绍一道传统的药膳——雪梨膏，用梨子为主料，辅以一些有止咳化痰润肺的药物或者是食材，能有清热解毒、清心润肺的功效，一起来看看它是怎么做的吧。
材料：雪花梨6个、罗汉果1个、红枣100克、姜100克、冰糖100克、蜂蜜100毫升
步骤一：先将雪花梨洗干净，不要削皮，梨子的果皮里面的一些物质对于止咳是很有效的，然后切成小块，放到榨汁机里面榨成梨汁。
步骤二：把红枣切片去核，姜洗净切片，罗汉果洗净撕片备用。然后把榨好的梨汁倒出来，准备一只碗，上面放上细纱布，后慢慢的将梨汁倒在细纱布上面，过滤出梨汁里面的残渣。
步骤三：把过滤好的梨汁、罗汉果、红枣片、姜片以及冰糖一起放到锅里面，开中火把它煮开。等煮开之后，中火转小火，慢慢熬煮，直到锅里面的梨汁变得黏稠，由汁变为膏状，就可以关火，晾凉。在煮梨汁的时候不要忘了搅拌，不然容易糊锅，煮坏了。
步骤四：将蜂蜜倒进晾凉好的雪梨膏里面，一个味道清甜且润肺止咳的雪梨膏就做好了，把做好的雪梨膏密封保存好，咳嗽的时候、想吃的时候就拿用开水冲服。
