在古代人们认为西红柿有毒，质感观赏不敢吃，然而现在西红柿是我们日常餐桌上的常见食材，颜色颜色诱人，味道酸甜可口。那么你知道吃西红柿对我们人体有哪些作用吗？
西红柿的作用与功效
1.保护心脏
西红柿具有较强的抗氧化作用，能帮助我们身体降低胆固醇，提高免疫力，防止我们的血管出现硬化。并且西红柿含有茄红素，这种抗氧化物质非常珍贵，可以改善心脏的整体健康。
2.提高视力
如果我们的身体缺乏维生素A，视力就会随之下降。西红柿含有丰富的维生素C、维生素A及类胡萝卜素，常吃西红柿能给我们的晶体与视网膜补充类胡萝卜素及维生素，帮助我们的眼睛过滤掉有害的光纤。
3浓密秀发
西红柿富含维生素K，这种微量元素有益于头发健康，让头发长得更强壮也更快速，还能够改善头发质地，所以头发稀少、枯燥的朋友们不妨多吃点西红柿。
