猪，是我们餐桌上的常客，猪肉、猪骨。猪肚、猪耳朵等等，几乎猪的每一个部位都可以搬上我们的餐桌，还有不同的做法，营养丰富又好吃，而且猪的不同部位也有不同功效，下面，要介绍的是猪皮的作用与功效。
猪皮的作用与功效
1.补益精血
猪皮是一种能预防贫血、补益精血的食物。猪皮里面含有铁这种微量元素，能促进人体内红细胞的合成，增强人体的造血功能，造血功能强大了，会起到补血的作用，血虚，贫血，月经不调等人群可以多吃一些猪皮，补血益气。
2.美容养颜
猪皮里面的胶原蛋白含量非常高，且能作用在人体皮肤上，有以形补形的作用，能为人体皮肤细胞补充营养，使皮肤细胞的更加健康，能抚平皮肤干皱，防止皮肤老化，有非常好的美容养颜功效。
3.强筋壮骨
猪皮中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白可以促进人体对钙元素的吸收，促进骨质胶原蛋白的增生，增加骨骼密度，有利于人体的生长发育，还有预防骨质疏松的作用。
