鲍鱼想必大家都不会陌生，就算没见过、吃过，但也会听说过，它可是中国流传已久的名贵食材，在古时也只有皇宫贵族才能食用，是滋补身体的佳品，营养价值十分丰富。那么，这么受人欢迎的鲍鱼都有什么作用与功效呢？来了解一下吧。
鲍鱼的作用与功效
1.防癌抗癌
在鲍鱼的肉里面含有鲍素这一种生物活性物质，它对于人体免疫系统有提高作用，可以破坏癌细胞的代谢过程，抑制癌细胞的生长，保护健康细胞，有防癌抗癌的功效。
2.提高免疫力
鲍鱼里面的蛋白质含量高，且还有多种维生素、矿物质等营养成分，食用鲍鱼能够为人体补充营养，促进人体的新陈代谢，从而促使 人体免疫力得到提高。
3.美体养颜
鲍鱼在海产品中，蛋白质含量最高。食用鲍鱼有助于人体对于蛋白质的补充，足够的蛋白质有利于人体内荷尔蒙保持稳定正常的水平，使人体皮肤的皮下组织能得到更好的支撑，能滋养皮肤，保持身材。
