鱿鱼的作用与功效

鱿鱼，是一种我们日常生活中能经常见到的海产品，它原本是海洋里的一种软体动物，但因它的肉质肥嫩，滋味诱人，还有很高的营养价值，人们把它搬上了餐桌，但你了解我们餐桌上的鱿鱼都有哪些功效吗？一起来看看吧。

鱿鱼的作用与功效

1.促进生长发育

鱿鱼含有多种营养成分，钙、磷、铁等微量元素含量丰富，不仅可以为人体补充钙元素，促进骨质胶原的生成，有益于人体骨骼的生长发育，还带有造血、补血的功能，能促进人体血红蛋白的生成，能有效预防贫血。

2.调节血脂

鱿鱼中的胆固醇含量虽高，但食用鱿鱼却不会增加人体的胆固醇。鱿鱼里面有对胆固醇在人体内沉积有抑制作用的牛磺酸物质，不仅能保持人体吸收和利用胆固醇处在一个正常水平，还可以使胆固醇不在血液中沉积，有益于血脂的调节。

3.美容养颜

鱿鱼的营养价值很高，食用鱿鱼会有美容养颜的功效。鱿鱼富含维生素E，有着较强的抗氧化功能，能保护细胞不受自由基伤害，能保护皮肤，减轻紫外线等对于皮肤的伤害，能滋润皮肤，也会起到延缓衰老的作用。