白菜是一年四季都可以见到的蔬菜，而且白菜的营养价值高，烹饪方式多还简单，热量也是非常低的，而且储藏的时间久，特别是在北方，很多人都会在冬天来临之际储藏很多白菜，因为能留一整个冬天，那么你知道白菜的作用和功效有哪些吗？
1、提高身体免疫力
白菜不仅热量低，跟西芹这种蔬菜一样，都是对人体还有着很好的排毒作用。时间一长，人体当中都会有一些毒素，特别是肠胃里，其实只需要在日常生活中多吃一些白菜，就可以提高身体的抗病能力，特别是在冬天，多吃白菜还可以让身体降低对感染流感的几率。
2、利尿
白菜当中包含的水分很多，而且还有很丰富的微量元素，特别是对于钾元素，对利尿有着很大的作用。在日常生活中多吃大白菜的话，可以让体内的盐分快速分解掉，并且随着小便快速排出。
3、帮助消化
白菜当中含有丰富的膳食纤维，要想在在胃里面消化食物的话，膳食纤维是必不可少的，而白菜当中的膳食纤维含量多，可以加快肠胃的运动，达到帮助人体消化的效果。
