红枣姜膏是指用生姜、红枣一同熬煮制成的浓稠状膏物，人们若是食用，可以预防感冒，也可以驱寒止痛。那么红枣姜膏是怎么制作的呢？
1.准备材料:一小碗红枣，一小碗干桂圆肉，玫瑰酱适量，红糖100g，生姜100g。红枣、桂圆，生姜需提前清洗干净。
2.将红枣的核去掉，接着放入锅里蒸20分钟左右，然后再取出来加入适量的热水，把它捣碎成糊状。把生姜剁成碎末，然后把桂圆肉用水浸泡直至发软。把红枣泥、生姜末、桂圆肉、一起放入锅中，再放入玫瑰酱，小火熬煮30分钟左右。
3.接着揭开锅，加入红糖，再在熬煮15分钟左右就可以关火了。冷却后即可得红枣降姜膏。准备好干净无油的玻璃瓶，把红枣姜膏放入玻璃瓶中，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏室，食用时再取出来即可。
