阿胶能滋阴补血，对女性来说是一种比较好的滋补药品，同时它还具有药食同源的特性，也能当做食材来使用，但直接食用，难以下口，所以，我们一般把它与其它补血食材搭配在一起做成阿胶糕来食用。下面，一起来看看它是怎么做的吧。
1.准备材料：准备好适量的阿胶、红枣、核桃、枸杞、黑芝麻、冰糖、黄酒。
2.准备好材料了，现在就到处理这些材料的时候了。先把阿胶用破壁机打磨成粉末状；然后红枣的果肉用剪刀剪出来，去掉红枣核；把核桃用锤子敲开，弄出核桃仁；黑芝麻需要炒香，才更能发挥其功效。
3.所有材料处理完毕之后，先把黄酒与冰糖一同下锅，开小火把冰糖融化掉。然后把红枣、核桃、枸杞、黑芝麻这些食材一同放进去，煮软。
4.把阿胶粉放到锅里面，一起煮，煮到阿胶粉也融化在里面，记得一边煮一边搅拌避免糊锅。
5.煮到锅里面开始冒一个又一个的大气泡，然后比较粘稠，能拉丝的那种，就可以关火，放到磨具里面，等待它自然冷却后，切片就好了。
