洋葱有“蔬菜皇后”的美誉，它不只含有硒、锌、钾、镁、钙等微量元素而且还含有很多的叶酸、维生素c、膳食纤维、蛋白质。很多人都喜爱生吃洋葱，那么生吃洋葱有什么成效呢？
1.降血压、血糖
洋葱含有的前列腺素a，可以使人体的血管有用扩张，稀释血液稠度，加速加速钠盐代谢，从而下降血压。洋葱中含有的甲苯磺丁脲，可以影响胰岛b细胞，促进其排泄胰岛素，且还能阻挠糖原异生以及分化肝糖原，从而使血糖有用下降。
2.消炎灭菌
洋葱含有大蒜素等植物灭菌素，其不只能遣散害虫，灭菌效果也十分明显。此外洋葱还含有硫化丙烯，这种物质具有抑菌、灭菌的效果。
3.协助消化
生吃洋葱会影响消化腺、肠、胃排泄，从而可以协助消化，进步胃口。因而存在胃口不振、消化欠安的人，可以适量生吃洋葱，可以有用缓解症状。
