山药可以是一种食材，也可以是一种药材，但是我们最常见的还是用来做食材，而且山药的做法有很多种，那么我们今天就来了解一下山药粥的功效有哪些。
1、延年益寿
山药粥含有大量的黏液蛋白和氨基酸，这些营养物质在被人体吸收之后，能帮助人体促进身体的代谢，提高了细胞的活性，经常食用山药粥的话，还能起到延缓衰老，延年益寿的作用。
2、补益脾胃
山药当中含有活性酶的成分，这种物质能够帮助人体促进消化液的产生，提高了人体的消化能力。经常食用山药粥的话，还能缓解人体的脾胃不和和脾胃阴虚的症状，特别是因为脾胃不和引起的腹泻，吃山药粥就可以得到缓解。
3、美容养颜
在做山药粥的时候，还可以加入一些红枣和桂圆等的食材，这些食材对于人体的肌肤都是有着很大的好处，在食用之后还能吸收丰富的营养，促进皮肤细胞的再生与代谢。
