皮蛋是我国的传统风味美食，对于很多外国人或者是部分当地的人来说，可能会吃不惯皮蛋，但是其实皮蛋有着很多的好处，能给人体提供丰富的营养成分。皮蛋虽然美味，大部分人都可以食用，但是还是要注意一些皮蛋的食用禁忌，比如以下这些食物，是不能和皮蛋搭配在一起吃的。
1、甲鱼
甲鱼是一种卵生的爬行生物，能为人体提供很丰富的营养。如果拿甲鱼和皮蛋搭配在一起吃的话，皮蛋中拥有含量很高的无铅物质，这时候皮蛋中的物质就会影响到了人体吸收甲鱼中的营养物质，这样吃甲鱼的时候，就会导致甲鱼的大量的营养物质就会被流失掉，所以甲鱼和皮蛋是不能搭配在一起吃的。
2、李子
李子是一种季节性水果，在夏季的时候我们经常可以看到，而且李子酸甜可口，能帮助人体起到开胃的效果。但是要注意的是，李子虽好却不能和皮蛋搭配在一起吃，这两样食欲被人体一起食用吸收后，皮蛋中的无铅物质就会和李子当中的营养成分相互抵触掉，最后还会造成人体的肠胃不适。
3、红糖
红糖对人体有着很的好处，这是众所周知的。但是红糖是不能和皮蛋一起吃的，因为在食用红糖水之前最好少吃甚至是不吃皮蛋，而且也要注意一下在喝红糖水之前吃过的食物里面有没有添加过皮蛋进去，在确保没有吃过皮蛋的时候才可以饮用红糖水。
