耶律休哥利用打草谷的方式，断绝了宋军粮道，这导致曹彬的部队陷入军心不稳的状态。曹彬为了防止陷入进一步被动，于是率领军队后撤。
所谓牵一发动全身，曹彬的后撤，也在一定程度上，导致了宋军全线溃败。
打草谷的弊端
不过，打草谷虽然让契丹有了一定的军事优势，但却也存在着弊端。最典型的例子是五代时期。
五代后晋末年，中原叛臣赵延寿投降契丹皇帝耶律德光，并且向契丹皇帝请求发放军饷。在《资治通鉴》里面，是这样记载的：
赵延寿请给上国兵廩食。契丹主曰：”吾国无此法。乃纵胡骑四出，以牧马为名，分番剽掠，谓之打草谷。“
耶律德光此时对于打草谷制度十分得意，不过，打草谷也让契丹失去了入主中原的机会。契丹灭亡后晋以后，耶律德光准备直接统治中原，但是，制度上依旧推行打草谷：即鼓励契丹军士针对百姓进行抢掠。最终引起民愤，被赶出中原。因此在临终之前，耶律德光做了反省：
”我有三失，宜天下之叛我也。诸道括钱，一失也；令上国人打草谷，二失也；不早遣诸节度使还镇，三失也。“（出自：《资治通鉴》）
并且，即便是“打草谷”作为一种战术而存在，也未必完全管用。 比如辽兴宗在位期间，契丹发动辽夏战争，契丹军队孤军深入西夏境内，西夏采取坚壁清野战术，导致契丹失去了粮草补给，最终导致契丹军队大败。在坚壁清野面前，打草谷战术失去了效力。
