俗话说：
“国以民为本，民以食为天，
食以安为先，安以质为本，质以诚为根。”
有一种传统食物，
普天下南北东西，
只要你来自中国，
都一定品尝过它，
它就是，
豆腐！
今天就随着尚尧一起，
聊一聊，有关豆腐的那些事儿。
01 豆腐的来历
“笑煞淮南炼丹术，炼丹不成豆腐真。”
豆腐，相传是为西汉时期的淮南王刘安所发明。公元前164年，刘安被封为淮南王，他无心过问朝事，拿了封赏后，便开始琢磨长生不老的事。
刘安好道，因此不惜重金在纳门客他们常聚在楚山谈仙论道，著书炼丹，他们试着用山中的清泉水磨制豆汁，想以黄豆汁培育丹苗。不料仙丹没炼成，反而让豆汁与石膏相遇，起了化学反应形成了鲜嫩绵滑的东西。有人壮着胆子尝了一些，觉得十分美味可口。
刘安与方士们经过反复试验，终于使豆乳能凝固到一块，他们给当时豆腐的雏形起了个好听的名字——菽乳，后来改称“豆腐”，这也正是豆腐的雏形。
02 豆腐的故事
唐朝长安街上有个夫妻合开的豆腐小店，老板娘漂亮，人称“豆腐西施”。为招揽顾客，难免有卖弄风情之举，丈夫为了生意也是睁一只眼闭一只眼。
于是，周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情，且动手动脚，比如趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。
于是，醋海生波的老婆们不满意了，经常以“你今天又去吃豆腐了？”来训斥丈夫。
03 最有名的豆腐菜：麻婆豆腐
相传清朝同治年间，陈老太开了一家豆腐店，一天，一位过客提着两斤刚剁好的牛肉末来陈老太店中落座，对门豆腐店的老板娘仗着自己年轻又有几分姿色便将客人勾了去，只留下那包的牛肉末在陈老太的店中，这时陈老太店中又走进几位客人，他们看餐桌上的牛肉末便说要吃牛肉炒豆腐，没想到这道菜又香又有味，吃的人越来越多。
对门老板娘见了又气又眼红，便骂陈老太是麻子脸。陈老太不急不恼，干脆挂起一块大招牌“陈麻婆豆腐”，名声也愈来愈大。
豆腐，常有人称为国菜，
其中，麻婆豆腐最是家喻户晓。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，
尚尧酒店等你来尝！