日本开始加速推进以不受自然资源短缺,恶劣环境影响为优势的垂直农场产业。不少日本本土废弃的一些制造业厂房被改造成了高科技农场。最著名的之一,是富士通公司创建了的沼津种植园,用于栽培种植低钾生菜,提供给患有肾部感染问题的人们。
据称作为2011年福岛核电站危机重建工作的一部分,将这些废弃工厂改造为高科技农场的过程中日本政府给了大力度的支持。Vertical Farm Institute总结了日本垂直农场的大致状况,如下图所示。
垂直农场再日本的发展 (Vertical Farm Institute)
日本长期存在的粮食安全压力,使得其更有动力积极采用和吸收新兴技术创新,不断寻求提高产量和种植效率,从而使得日本的种植工厂模式能得到长久发展。如今日本拥有世界上最先进的垂直农场,且有的已实现盈利。
其中之一坐落在日本古都奈良以北几公里处的一个科技园内,看起是个生产汽车变速器或电子元件的工厂,但这是一家种植生菜的农场。机械手臂将生菜幼苗移植到巨大的架子上,在LED灯下,接近无菌环境中生长。目前若满负荷运行,每天将生产约3万棵生菜。
这家工厂为Spread公司旗下,品牌名为Nuvege,是世界上最复杂的垂直农场之一。Spread从2007年就已开始大规模生产,据悉在2013年实现了盈利。Spread称:其种植的生菜目前比传统种植成本大约高20~30%,而其可能是大规模垂直农场中唯一能实现盈利的例子,并还有较好的市场增长趋势。
危机,越来越近
过去三十年,世界范围内的灾害显著增加,特别是干旱、洪水、飓风等与气候有关的灾害事件数量攀升,持续扩大着经济损失,农业损失首当其冲。“来不及了,赶紧行动!”70年代时的呼声,在近十年来,喊越响。根据FAO的数据,2004~2014年间331起,相比本1980~1990年间149起与气候相关的灾害事件数量增长一倍有余;而年度经济损失则从140亿美元规模增长到千亿美元,达七倍多。