在炎热的夏天，如果喝一碗冰冰的禄豆粥，那就再好不过了。而且绿豆还具有清凉解暑的功效，很多人在夏季的时候都喜欢自己煮绿豆粥喝，那么你知道绿豆粥该怎么煮吗？
1、百合莲子绿豆粥
绿豆粥在煮的时候还可以加入一些百合以及莲子，有些喜欢吃芋头的还会加一些芋头进去。准备好的绿豆和百合莲子都清洗干净，绿豆要提前浸泡半个小时，再把莲子的莲子心去掉，百合清洗干净，就可以全部放进锅里开始煮了，煮熟之后再放入冰糖即可。喜欢吃浓稠一点的还可以加一些大米或者糯米进去，这样可以让绿豆粥给人体带来的饱腹感更加强。
2、海带绿豆粥
海带绿豆粥是我们在夏天最常见的，海带搭配绿豆也是最合适的。只需要将干海带提前泡开，洗干净之后再切成小块，绿豆也需要提前浸泡半个小时，就可以直接把海带绿豆倒进锅里煮了，还可以按照自己的口味加入一些薏米之类的。最后加上白糖即可。
