鸽子肉是一种营养价值很高的肉类，民间有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉为肉类中的精品，吃了鸽子肉对身体有健脑补神、提高记忆力的作用。除此之外你还知道什么有关鸽肉的功效和作用吗？一起往下看看吧。
1.抗衰老
乳鸽中含有丰富的软骨素，经常食用具有改善皮肤细胞活力，增加皮肤弹性、改善血液循环、保持面色红润有光泽等功效。
2.加速伤口愈合
乳鸽中含有能使伤口快速愈合的物质，刚做完手术的人群和刚生完孩子的产妇都可以吃鸽子肉，有助于伤口的快速愈合。
3.预防痛风
鸽肉中含有丰富的营养成分，对腰酸腿痛等症状有一定的疗效，长时间站立或是体力劳动者常发腰腿痛症都可以试试鸽肉。
