2020-09-03 19:01:19 作者： 把嘴给我闭上
排骨经过秘制调料的腌制，咸中带甜。经过加热烘烤，冒出油脂和蜜汁，形成独特的鲜艳糖色。惊喜当属排骨上的小脆骨，嚼起来“咯吱咯吱”，不舍得咽下去！一入口，羊肉的膻味便在口中蔓延，味道纯正。无需过多调味，吃的就是这个鲜！烟雾缭绕间羊肉串在烤架上飞舞，果然是天生一对！甜丝丝的风干肠，一口咬下是满满的油脂香气。风干肠在高温的炙烤下会慢慢弯曲（这个过程很有趣~）。晶莹的油滴沿着肠边自由落下，看着就忍不住咽口水。
一整只鹌鹑直接穿成串开烤，这样的特色菜在别处可吃不到。刷上一层油，再撒上孜然，激发肉香。鹌鹑肉质紧实，一咬在汁水在口中爆开，个头虽小，味道十足！比手指还长的大虾，先炸后烤，撒上的盐经过高温，在虾皮表面形成一层白色结晶，将虾肉的鲜美紧紧锁住。
乍看只是普通的豆腐皮，翻转之后实则内含乾坤。香菜、洋葱、火腿的夹馅组合真的太好吃了！满满的清香气令人念念不忘。
