在《说岳全传》中，宋军一方不仅涌现了大量誓死报国、驱逐外敌的忠臣良将，同时也出现了几位令人唾弃的叛臣叛将。据不完全统计，书中的叛臣共有八位，最终的结局各异。其中金兀术诛杀三人，三人死于岳家将之手、一人患恶疾而终，还有一人死于梁山五虎将之手。
第一位：张邦昌。张邦昌在宋朝高居相位，可谓是一人之下万人之上，享受无上荣耀。然而，即便如此仍不能满足张邦昌的个人私欲，金军数十万虎狼之师进犯中原之际，张邦昌不仅没有辅佐朝廷御敌，反而暗助金军，致使京师沦陷、二帝蒙难，堪称是宋朝的第一叛臣。金军兵临城下时，张邦昌带着从朝廷中搜刮到的重金，向金军投诚，被金兀术封为楚王，负责驻守汴梁。他向金兀术进献阴毒计策，在夺取宋室天下的同时，企图断绝皇族血脉，永绝后患，这样的计策令金兀术都感到震惊和心寒。
高宗在金陵即位后，大元帅张所率部在黄河据敌期间收复了汴梁。张邦昌侥幸逃脱，将从皇后手中骗出来的传国玉玺护送至金陵，并以此功高居相位。张邦昌重入朝堂后故伎重施，进献美女秽乱深宫，趁机培植势力陷害忠良，事败被罢免后返回原籍。返乡后的张邦昌仍旧死性不改，曾在黄州囚禁高宗，想献给金军以作进阶之策。不过，事与愿违，张邦昌的妻子帮高宗脱险后，恼羞成怒的金军将张邦昌囚于营内，最后被金兀术下令斩首祭旗。
第二位：刘豫。刘豫是朝廷钦命的山东节度使。他跟随大元帅张所抵御金军时，因贪占军功事发后叛国投敌，被金兀术封为鲁王，负责镇守山东。在此期间，刘豫为虎作伥、祸害乡民、恶行累累，说服亲家曹荣归降，帮助金军顺利南渡黄河，并率部进攻汴梁城。不过，刘豫的最终结局也十分喜人，金兀术中了岳飞的反间计，命人将其抄家灭门。
第三位：曹荣。曹荣是朝廷钦命的两淮节度使。大元帅张所发现刘豫贪占军功，意图将其召回大营明正典刑时，就是曹荣提前走漏的风声，才使其顺利逃脱。曹荣奉命驻守黄河渡口时，被刘豫说服叛国投敌，迎接金军渡河后被封为赵王。曹荣的结局略有些伤感。朱仙镇之战时，曹荣之子曹宁得知父亲叛国投敌的实情后，当即弃暗投明，加入了岳家军。曹荣绑子请罪时，被曹宁在阵前挑杀。
第四位：杜充。杜充是朝廷钦命的总兵。金兀术率部进攻金陵时，杜充见数十万金军来势汹汹、攻势犀利，为了贪图私利，遂向金军献上了江防，被金兀术封为长江王。高宗闻讯逃出金陵后，杜充率领本部兵马一路追赶，当追至海盐城下时，被奉命勤王的梁山五虎将双鞭呼延灼斩杀。
第五位：王铎。王铎是朝廷钦命的兵部尚书，也是叛臣中最悲催的一位。他为官期间，跟着张邦昌卖官鬻爵、为祸朝堂，期间参与过陷害岳飞、宗泽等人的罪行，被罢官免职后返回原籍。高宗等人遇险黄州时曾被王铎骗入府中囚禁，以此作为向金军投诚的大礼。王铎之子协助高宗逃脱后，王铎被恼羞成怒的金军囚入大营，最后被金兀术下令斩首祭旗。
第六位、第七位：苗傅、刘正彦。苗傅是高宗时期的杭州节度使，刘正彦是杭州总兵，二人执掌军政、镇戍地方，却皆是居心叵测的奸佞之徒。高宗遇险期间，苗、刘二人见金陵残破，便打着勤王的旗号在地方上大肆敛财、兴建土木。牛头山之战结束后，两人上书朝廷，起驾迁都，因此受到了高宗的青睐，被擢升为左右都督随朝保驾。苗、刘二人借着天子的宠信，在京师临安为所欲为、不遵帅令，受到大元帅王渊的斥责后，竟然痛下毒手，残害王渊一门家小，并挟持高宗意图不轨，最后被韩世忠、牛皋、吉青等人诛杀。
第八位：秦桧。秦桧的事迹就不用过多介绍了。他是徽宗时期的新科状元，护送赵王前往金营时被滞留，随着徽、钦二宗一同被押往金国境内。秦桧在金国为奴期间，为了生存变节投敌，成了金兀术帐下的参谋。后来，秦桧奉命骗取二帝的诏书，返回国内充当金国的内应。秦桧后期在朝中高居相位，倾尽全力陷害忠良，是岳飞冤案的始作俑者。不过，秦桧终因作恶多端得了恶疾，最终不治身亡。
参考书籍：《说岳全传》